Tien kleine visjes, zwommen in de zee…

Waar?

Download de viswijzer app in de android of Iphone market.

Wat kan ik er doen?

Snel opzoeken welke vis je verantwoord kunt eten en welke je beter in de winkel kunt laten liggen EN zien in welke restaurants je duurzame vis op je bordje krijgt!

Vertel!

Als bewuste student/lekkerbek eet je natuurlijk regelmatig een stukje vis; vol met goede vetten, minder belastend voor het milieu dan vlees en heel erg lekker! Hoewel het de laaste jaren steeds meer de goede kant op gaat, wordt er echter nog steeds veel vis onduurzaam gevangen. Vissers vissen dan of in de verkeerde seizoenen, gebruiken methoden als netten waarmee ze de zeebodem kapot maken of vangen simpelweg zoveel vis dat de vissen langzaam uitgeroeid worden. Ook over gekweekte vis duiken er steeds meer verontrustende verhalen op; zo zou gekweekte paling doordat ze de baby-palinkjes uit de zee plukken helemaal niet verantwoord zijn, en lozen deze kwekerijen vaak ook nog hun afvalwater in de zee!

Gelukkig zijn er steeds meer “goede” alternatieven voor deze onduurzame vis. Helaas is het voor de consument die er niet zijn/haar levenswerk van maakt om uit te zoeken welke vis beter is dan een ander behoorlijk lastig om goede keuzen te maken. Want wat is nu beter: wilde vis, of gekweekte vis? En is alleen vis met een keurmerk (waar de producenten voor moeten betalen) de enige duurzame vis? En is paling met een keurmerk beter of minder goed dan een pangasius?

Gelukkig hebben stichting de noordzee samen met het wereldnatuurfonds samen een app ontwikkeld waarmee je heel snel kunt zien of iets verantwoord is of absoluut niet. Wanneer je op [zoek je vis] klikt kun je vervolgens via (alweer) [zoek je vis] de informatie opvragen over de vissen die jij graag eet. Zo zie je bijvoorbeeld snel dat je beter geen zalm uit Chili of China kunt eten, dat (gewone) zalm uit de VS en Europa al beter is, en dat je echt duurzaam bezig bent als je voor voor pacifische zalm of voor Biologische atlantische zalm kiest! Als je meer informatie over de vissen wilt kun je op ieder zoekresultaat klikken waarna je een korte samenvatting ziet over de manier van vangst of kweek, en waarom dat duurzaam is of juist niet. Wil je gewoon een duurzaam visje op je bord kun je het beste nadat je de eerte keer op [zoek je vis] hebt geklikt zoeken binnen het blauwe (MSC keurmerk) of het groene (prima keuze) overzichtje.

Via de app kun je ook restaurants zoeken die duurzame vis op het menu zetten. Helaas liggen deze restaurants bijna zonder uitzondering in de randstad en de restaurants zijn lang niet allemaal betaalbaar, waardoor er een drempeltje blijft bestaan om duurzame vis in een restaurant te eten. Maar als je in een ander restaurant over de Tarbot die op het menu staat aan de ober tussen neus en lippen door vraagt of het gekweekte tarbot uit Nederland (goede keuze) of wilde tarbot is (liever niet) krijg je restauranten misschien wel zo ver om na te gaan denken over wat ze serveren…. Daarlangs kom je met zo’n opmerking natuurlijk enorm werelds en ingelezen over!